- Laisser décongeler le poisson en le posant sur un papier absorbant pour qu'il perde son eau avant la cuisson.
- Dans quatre feuilles de papier aluminium, déposer un coeur de filet d'abadèche et disposer autour les poivrons coupés très finement, les petits pois, les tomates cerises et les courgettes.
- Salez, poivrez, versez un filet de jus de citron et rajoutez une noix de beurre.
- Enfournez pendant une vingtaine de minutes.
Bon appétit ! |
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