IDÉES RECETTES

• Effilochez les poireaux sur la 1/2 longueur puis faites-les cuire à l'eau. Egouttez-les puis réservez au chaud.
• Dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, faites revenir les noix de St Jacques décongelées. Salez, poivrez.
• Faites griller les amandes effilées dans une poêle bien chaude.
• Dressez dans une assiette les poireaux, les noix de St Jacques par-dessus. Parsemez d'amandes effilées grillées et de pignons de pin et décorez avec une branche de persil plat.

Bon appétit !